（上接第一版）參賽員工領取準備好的食材后，就進入廚藝比拼階段，有人刀工了得，有人構思奇妙，賽場上智與技開始交手，空氣中到處能感受到暗暗較勁的緊張。美食的誘惑無人能拒，在制作過程中，等待也是幸福的，這個“望眼欲穿”，那個“口齒生津”，生怕錯過了那一抹味道，終于，那邊的鍋瓢盆勺的交響曲告一段落，在眾人期待的眼神中，菜終于陸續擺上評委席，不出意外，齊刷刷亮出的不是筷子，而是手機，一陣狂拍之后，只等一聲令下，才開始用公筷把味道撥入自己餐盤，頃刻，一掃而光，留下的只有回味無窮和有人的意猶未盡......

通過本次技能競賽為不僅為廚師們提供了相互學習、同臺競技的機會，還營造了“比學趕超”的良好氛圍。參賽廚師紛紛表示，將以此次競賽為動力，不斷提升自身技能水平，在提高餐廳服務質量的同時，推動集團公司飲食服務健康發展。（餐廳 王艷麗）

制樣＆采樣競賽

技能萬洋，競賽戰猶酣。4月19日，在激昂的《萬洋之歌》中由質檢中心承辦的獨立工種采樣制樣工種技能競賽實操拉開了序幕。

集團公司人事部部長盧李明從公司“技能創新 ，人才強企”的發展戰略，本著“立足生產 突出實戰 強化技能 提升水平”層面向全體人員講解了本次活動的深遠背景、目的和意義，并宣布比賽開始。

質量檢驗中心主任鄭衛民表示，此次競賽是檢驗團隊綜合能力的重要形式，是檢驗一年來學習創新的重要活動，是檢驗工作流程完善程度的重要方法。希望大家以此次技能競賽為契機，不斷提高技能水平，展現化驗員愛崗敬業、爭創一流的風采，為公司的持續、健康、快速發展提供強有力的人才和技術保障。

競賽現場，各參賽選手針對不同原料聚精會神、一絲不茍的進行操作，裁判員認真觀察著每一個細節 。

比賽結束后，質檢中心獨立工種小組及時召開了總結會，針對此次競賽存在的問題從多個層面進行分析，特別針對技術層面要求立行立改，完善到作業指導書或流程中，要求做到今天的最高要求是明天的最低標準，每天都要所有進步，每年都要有所提高。